Scarola Riccia Schiana in Olio (Indivia) 350g

Scarole coltivate nella nostra azienda. Raccolte al giusto grado di maturazione vengono lavorate a mano nel nostro laboratorio artigianale, mondate, lavate, vengono scottate e successivamente raffreddate. Una volta asciugate del liquido di governo, a mano vengono poi invasettate con l’aggiunta di aromi che ne esaltano il sapore e ricoperti con olio e pastorizzati.